工业工程专业是国家级一流本科专业建设点，旨在培养掌握扎实的经济管理、系统工程和数理科学等理论，拥有现代工业工程技术、方法和实践能力，从事工业和服务业组织的规划设计、运营管理、综合评价、管理决策、系统优化等工作的创新应用复合型人才。面向现代工业工程数字化管理的创新应用复合型人才，形成了“数字教育教学与培训、数字理论创新与传播、数字产业实践与应用”特色培养模式。毕业生兼有工程与管理的基础，具备广泛的人际交往及组织能力，深受国内外大中型企业的青睐。毕业生就业面非常宽广，可在制造和服务业企业中作为工业工程师、制造工程师、系统工程师、质量工程师、物流工程师和管理人士，也可以在政府或咨询公司成为管理人员、公务员或咨询师等。我校工业工程本科生约30%选择在国内外著名高校继续深造，约70%选择就业。专业课程主要包括：基础工业工程、设施规划与物流分析、生产计划与控制、质量管理、物流与供应链管理、人因工程、管理信息系统等。
